El 21 de abril se realizó en el evento virtual denominado “Presentación nacional del año internacional de frutas y verduras 2021”. El programa de la actividad incluyó un saludo de la Primera Dama Sra. Cecilia Morel Montes y de las siguientes autoridades: Ministro de Relaciones Exteriores, Sr. Andrés Allamand Zavala, Ministra de Desarrollo Social y Familia, Sra. Karla Rubilar Barahona, Ministra de Agricultura, Sra. Maria Emilia Undurraga Marimón, Subsecretaria de Salud Pública, Sra. Paula Daza Narbona, Representante de FAO en Chile. Sra. Eve Crowley. Representante 5 al día, Sr. Fernando Vio del Río.
Dentro del Programa se incluyó la presentación de resultados del workshop internacional FAO/OPS a cargo del Oficial de Nutrición para la Oficina de la FAO en América y el Caribe, Sr. Israel Ríos y Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Sra. Daniela Godoy. y la Presentación del Libro: "Programas 5 al día: Una mirada Global. Estudio de casos de países". Por Isabel Zacarías; Presentación de actividades de 5 al día Chile; Alejandra Domper y Presentación de actividades de 5 al día España por Nuria Martinez.
En este libro se recopilan experiencias de varios países de la AIAM5, de diferentes continentes y de distintas realidades como Alemania, Canadá, Colombia, Costa Rica, Chile, Estados Unidos, Francia, México, Noruega, Nueva Zelanda y España.
Componentes presentes en las verduras y frutas de distintos colores.
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