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Global Alliance to Promote Fruit and Vegetable Consumption "5 a Day"
20 PROMOVIENDO EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS
22Nov
20 PROMOVIENDO EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

En los 20 años de funcionamiento de la Corporación 5 al Día Chile son muchísimas las actividades desarrolladas, las que se exponen en detalle en los capítulos de este libro, junto al contexto en que se dio este trabajo intersectorial, nacional e internacional para promover la producción y el consumo de frutas y verduras

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Serie Dale Color Temporada 2022
31Oct
Serie Dale Color Temporada 2022

Serie Animada de 8 capítulos para promover el consumo de frutas y verduras y destacar sus beneficios nutricionales.

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Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras
07Oct
Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras

Las frutas y hortalizas son alimentos esenciales, de ahí que los operadores de la cadena alimentaria, medios de comunicación y profesionales sanitarios, utilicen mensajes nutricionales y de impacto en salud asociados a su consumo. El etiquetado y marketing de alimentos son vías efectivas para el uso de estos mensajes, pero cuando no se ajustan a la evidencia científica o a la normativa, en vez de sensibilizar a las personas para asegurar su consumo, pueden tener el efecto contrario y contribuir a la confusión y desconfianza de los consumidores. Por lo tanto, la regulación de estos mensajes es esencial. En este libro se presentan las directrices del Codex, los RE de la UE, de USA, Canadá, estos dos últimos en textos en inglés, así como las normas de Chile y Colombia, y por ultimo, los mensajes incluidos en las GABAS de 20 países de diferentes regiones.

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