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Global Alliance to Promote Fruit and Vegetable Consumption "5 a Day"
20 PROMOVIENDO EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS
22Nov
20 PROMOVIENDO EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

En los 20 años de funcionamiento de la Corporación 5 al Día Chile son muchísimas las actividades desarrolladas, las que se exponen en detalle en los capítulos de este libro, junto al contexto en que se dio este trabajo intersectorial, nacional e internacional para promover la producción y el consumo de frutas y verduras

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De la Finca a la Escuela (INCAP – Costa Rica / Guatemala)
06Feb
De la Finca a la Escuela (INCAP – Costa Rica / Guatemala)

PROMOVIENDO EL CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN ESCUELAS DE GUATEMALA Y COSTA RICA. El objetivo del proyecto fue aumentar el consumo de frutas y vegetales en escolares de las ciudades de Guatemala y San José, Costa Rica, mediante la implementación de un sistema de provisión de frutas y vegetales sostenido en el ambiente escolar, con el fin de establecer hábitos alimentarios saludables a edades tempranas. Una de las estrategias del proyecto fue establecer vínculos entre productores de frutas y vegetales; y establecimientos educativos

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5 al día en las nuevas Guías Alimentarias (Costa Rica)
06Feb
5 al día en las nuevas Guías Alimentarias (Costa Rica)

Guías alimentarias basadas en sistemas alimentarios para la población adolescente y adulta en Costa Rica

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Serie Dale Color Temporada 2022
31Oct
Serie Dale Color Temporada 2022

Serie Animada de 8 capítulos para promover el consumo de frutas y verduras y destacar sus beneficios nutricionales.

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Fruit, vegetables and nuts playing cards
24Feb
Fruit, vegetables and nuts playing cards

Australia’s horticulture industry is a producer of nutritious indigenous and non-indigenous fruits, vegetables and nuts. The International Year of Fruits and Vegetables 2021: Fruits and vegetables, your dietary essentials (#IYFV2021) raises awareness of the important role of fruits and vegetables in human nutrition, food security and health. These playing cards celebrate, promote and raise awareness of Australia’s fruits, vegetables and nuts and the IYFV2021.

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GUÍA 5 AL DIA VENEZUELA. Frutas y hortalizas: educación, salud y bienestar
29Nov
GUÍA 5 AL DIA VENEZUELA. Frutas y hortalizas: educación, salud y bienestar

En el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas (2021), la Fundación “5 al día Venezuela” presenta una guía sencilla y práctica, titulada “Guía 5 al Día Venezuela. Educación, Salud y Bienestar”, elaborada por un equipo de jóvenes profesionales de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela. Contiene aspectos generales de las F&H, aporte nutricional, algunos datos curiosos, recetas, y mitos nutrionales asociados a las F&H.

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Nutrition and Health claims on FV- Regulations in EU and beyond
27Oct
Nutrition and Health claims on FV- Regulations in EU and beyond

the English version of the presentation of the Book about nutrition and health claims http://ifava.org/wp-content/uploads/2021/10/MENSAJES-NUTRICIONALES-Y-SALUDABLES-FRUTAS-Y-VERDURAS-2021_compressed1.pdf

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Presentación – Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras
07Oct
Presentación – Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras

Presentación Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras

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Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras
07Oct
Mensajes nutricionales y saludables sobre frutas y verduras

Las frutas y hortalizas son alimentos esenciales, de ahí que los operadores de la cadena alimentaria, medios de comunicación y profesionales sanitarios, utilicen mensajes nutricionales y de impacto en salud asociados a su consumo. El etiquetado y marketing de alimentos son vías efectivas para el uso de estos mensajes, pero cuando no se ajustan a la evidencia científica o a la normativa, en vez de sensibilizar a las personas para asegurar su consumo, pueden tener el efecto contrario y contribuir a la confusión y desconfianza de los consumidores. Por lo tanto, la regulación de estos mensajes es esencial. En este libro se presentan las directrices del Codex, los RE de la UE, de USA, Canadá, estos dos últimos en textos en inglés, así como las normas de Chile y Colombia, y por ultimo, los mensajes incluidos en las GABAS de 20 países de diferentes regiones.

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Food loss in Sweden  – National follow-up methods for increased knowledge
01Oct
Food loss in Sweden – National follow-up methods for increased knowledge

Food loss in Sweden The report presents follow-up methods on a national level, focusing primarily on food losses, but may also include food waste, in the early stages of the food chain. The methods will be used to gain increased knowledge so that stakeholders throughout the entire food chain can contribute to measures and initiatives to ensure that more from the food production goes on to become food. They will also be used to follow-up goals and targets for reducing food loss within the Swedish environmental objectives system and the Agenda 2030. The report has been produced within the scope of the Swedish governmental assignment and associated strategy for reducing food loss and waste, in which setting a national target for food loss and waste reduction and the development of follow-up methods, are a crucial part. An important element in the development of the methods has been the dialogue with farmer- and industry representatives and with the Swedish Environmental Protection Agency, Statistics Sweden (SCB), the Swedish Food Agency, the Swedish University of Agricultural Sciences and Research Institutes of Sweden.

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