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Global Alliance to Promote Fruit and Vegetable Consumption "5 a Day"

Promoting the consumption of fruit and vegetables: Initiatives from the Brazilian Government

Brazil has several examples of initiatives which can be seen as opportunities to promote the consumption of fruit and vegetables (FV). Since it is recognized that a wide spectrum of factors influence the population’s eating habits such as income, food price, availability, marketing, flavour, the combination of cost-satiety-flavour and the meaning and values of food, the Federal Government’s actions take into account the food system as a whole.

The initiatives reach a broad range of axes of action including: Food and Nutrition Education; Food Supply; Income and Access to Food; Quality Control; Advertisement of Fruits and Vegetables; Pesticides Regulations; Local Production and Consumption; Transition for Agroecological Ways of Production; Preservation of Agrobiodiversity; Agricultural Subsidies and Rural Credit.

In spite of the numerous initiatives from the Government and the wide variety of FV in Brazil, the consumption of these is still bellow the World Health Organization’s recommendations for the population. Advances have been made, especially by strengthening the Food and Nutrition Security perspective within the actions, increasing debates, presenting new laws and researches to support them. However, to achieve a more noticeable effect upon the promotion of FV it is essential to integrate these initiatives towards this specific goal, and consequently be able to plan, assess and manage actions.

Brasil. Ministério da Saúde. Instituto Nacional de Câncer (INCA)

Promoción del consumo de frutas y hortalizas: Iniciativas del Gobierno Brasileño

Brasil tiene varios ejemplos de iniciativas que pueden ser vistos como oportunidades para promover el consumo de frutas y verduras (FV). Dado que se reconoce una amplia gama de factores que influyen en los hábitos alimenticios de la población, tales como ingresos, precios de los alimentos, la disponibilidad, la comercialización, el sabor, la combinación de costosaciedad y el significado y los valores de los alimentos, las acciones del Gobierno Federal tienen en cuenta el sistema alimentario en su conjunto.

Las iniciativas alcanzan a una amplia gama de ejes de acción que incluyen: Educación para Alimentación y Nutrición; Abasto de Alimentos; Ingreso y Acceso a la alimentación; Control de Calidad; Publicidad de Frutas y Hortalizas; Reglamento de Pesticidas; Producción y Consumo Local; Transición para Formas Agro Ecológicas de Producción; Preservación de la Biodiversidad Agrícola; Subsidios Agrícolas y Crédito Rural.

A pesar de las numerosas iniciativas del Gobierno y de la gran variedad de FV en Brasil, el consumo de éstos todavía se bramido recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para la población. Se han logrado avances, sobre todo mediante el fortalecimiento de la perspectiva de seguridad alimentaria y nutricional dentro de las acciones, el aumento de los debates, presentación de nuevas leyes e investigaciones para apoyarlos. Sin embargo, para lograr un efecto más notable en la promoción de la FV es esencial para integrar estas iniciativas hacia este objetivo específico, y por lo tanto ser capaz de planificar, evaluar y gestionar acciones.

Brasil. Ministério da Saúde. Instituto Nacional de Câncer (INCA).